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延靖分公司展开服务区食品安全专项查抄

作者:薛莹 滥觞:延靖分公司 工夫:2019/5/29  

  为切实加强高速公路服务区食品安全羁系,有用避免视频安全变乱发作,实在消弭食品安全隐患,保障广阔司乘人员饮食安全。近期,延靖分公司由安委办牵头,构造服务区管理分中心及安委会相干成员部分对所辖服务区食品安全专项查抄,进一步规范所辖服务区食物运营举动,确保服务区运营次序安全安稳。
  此次专项查抄重点凸起所辖服务区的食物餐饮经营管理、食物原材料采购验收、加工操纵标准、食物留样、餐饮具洗濯消毒等相干餐饮服务食品安全管理制度的成立及执行情况,对操纵间卫生、行将过时食物等相干存在成绩停止现场改正,同时对服务区餐饮从业人员持证上岗状况停止核对。检查组要求,各服务区要成立食品安全自查自纠长效机制,建立响应组织机构,由服务区负责人构造展开按期安全排查,并构成排查记载台账,对存在成绩停止一一整改,提拔管理水平。餐饮运营部分设立对外意见箱,实时征集过往司乘意见建议,改进工作步伐。同时要求各服务区食物运营单元成立食品安全管理制度,落实索证索票和进货检验轨制,加大员工培训力度,提高职工的食物安全意识和食品安全常识程度。

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